淡路ハイウェイオアシスでタコの唐揚げ丼をつついています。

ここに来るとこれを食べるのが楽しみ！



明石のタコが身が締まっているのは海底を立って歩いているから、と明石海峡の仕事をした時に漁業関係者から笑いながら説明を受けたのを思い出す。

明石海峡は播磨灘から大阪湾に向かって自転車でスイスイ走るぐらいの速さで流れている。

この海峡を突堤で狭くすると、ホースを指でつまんだら水が勢いよく飛んで遠くまで届くように、播磨灘からのきれいな海水が大阪湾奥部の汚れた海域まで届いてきれいになる。

そんな海の環境改善施策を真剣に考えていた時期がありました。

が、今は海が綺麗になりすぎて栄養塩が足りず、魚がさっぱり獲れません。

畑に肥料をまくようなエンリッチの時代に逆戻り。

イカナゴも然りで、このタコもひょっとしたらモロッコ産かも？

なこと考えていたら、柔らかくて美味しいけどなんとなく寂しい味がしてきた。

大阪の海は悲しい色やねん♫

て、この曲の似合う海にはなってほしくないなあ。