鮎釣りで知り合った方から北海道で釣れたエチオピアという魚を送ってもらった。
エチオピアって魚・・・初めて聞きました
ネットでひくとシマガツオだとか。
語源はたくさん捕れた年にエチオピアの皇族が来日して話題になっていたから、だとか。
あるいは、幼魚の時にはヒレ先が丸く靴を履いているようだが大きくなると靴を脱いだようにまっすぐになるので、エチオピアのマラソンランナーのアベベにかけたとか。
さらには韓流ブームでヨン様が来日したとき東京の隅田川でボラが異常大量発生した。
なのに、ボラについては韓流だとかヨン様とは言わない、とも書かれてあった
さて、お味はいかに。
何となくかわいらしいエチオピア
このヒレが靴を脱いだ状態なのだろうか
いただいた方に言われたとおり家内に濃い味で煮付けてもらいました。
白身で脂がのっていてマジホントにおいしかったです。
で、エチオピアをつつきながらいっぱいやってたら家の外でニャーとクルミが鳴きました
海千山千の野良猫大将のクルミでも、さすがにエチオピアは食ったことないだろうな
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語源はたくさん捕れた年にエチオピアの皇族が来日して話題になっていたから、だとか。
あるいは、幼魚の時にはヒレ先が丸く靴を履いているようだが大きくなると靴を脱いだようにまっすぐになるので、エチオピアのマラソンランナーのアベベにかけたとか。
さらには韓流ブームでヨン様が来日したとき東京の隅田川でボラが異常大量発生した。
なのに、ボラについては韓流だとかヨン様とは言わない、とも書かれてあった
さて、お味はいかに。
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このヒレが靴を脱いだ状態なのだろうか
いただいた方に言われたとおり家内に濃い味で煮付けてもらいました。
白身で脂がのっていてマジホントにおいしかったです。
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